Hoy es día del Taco y México lo sabe (2023)

#Es Día del Taco! Y en México somos los inventores🤠🍻🌮🌮

A poco no se antoja uno de carnitas, de allá de Michoacán con el cuerito y unos chiles jalapeños.. o el taco de canasta,salido de allí, de la canasta con la grasita y el vapor de frijol y papa. Yo me como unos de barbacoa, esos de Capulhuac, con cilantro y cebolla, y que sea de faldita.

Y están los señores tacos de pastor, recién cortados del trompo y con poco de condimento. Los viernes suelo comer de tripa, pero que esté bien frita y una salsa aderezada.

O nos vamos por esos de plaza, los llamados plazeros que llevan el chicharon crujiente. Allí en mi cuadra venden unos de guisado, de verdad qué delicia.

De los que sean, cuántos sean y donde los comas, échenle unos para festejar a este platillo mexicano.

📸Vía redes sociales